Realizada desde 1984 na cidade de Blumenau, em Santa Catarina, Oktoberfest é a combinação perfeita entre as tradições germânicas e a alegria brasileira. Baseada na celebração que ocorre desde 1810 na Alemanha, a Oktoberfest se estende por 17 dias do mês de outubro. Nesse período, um público de 700 mil visitantes consome em média 300 mil litros de chope. Esses números fazem da Oktoberfest brasileira a segunda maior festa germânica do mundo. A festividade atrai milhares de pessoas de todo o Brasil e de outros países, que se reúnem não só para degustar a bebida gelada, mas também para participar de uma grande confraternização cultural. Ali, descendentes de imigrantes alemães, utilizando trajes típicos e quase sempre com uma caneca em punho, garantem uma recepção simpática e calorosa a quem prestigia a festa. Enquanto isso, na Vila Germânica – cuja arquitetura e clima remetem aos antigos vilarejos da Alemanha –, o visitante pode encontrar lojas com todo o tipo de presentes e souvenires e restaurantes prontos para servir os mais típicos pratos da culinária alemã. Também fazem parte das atrações os desfiles com apresentações de clubes de caça e tiro, grupos folclóricos, clubes sociais, grupos teatrais, bandas típicas e a presença da rainha e das princesas da festa. Animada por muito chopp e cerca de 450 horas de música, a Oktoberfest enche as ruas da bela Blumenau de alegria.
sexta-feira, 21 de setembro de 2007
p[03] TURISGOLO
Realizada desde 1984 na cidade de Blumenau, em Santa Catarina, Oktoberfest é a combinação perfeita entre as tradições germânicas e a alegria brasileira. Baseada na celebração que ocorre desde 1810 na Alemanha, a Oktoberfest se estende por 17 dias do mês de outubro. Nesse período, um público de 700 mil visitantes consome em média 300 mil litros de chope. Esses números fazem da Oktoberfest brasileira a segunda maior festa germânica do mundo. A festividade atrai milhares de pessoas de todo o Brasil e de outros países, que se reúnem não só para degustar a bebida gelada, mas também para participar de uma grande confraternização cultural. Ali, descendentes de imigrantes alemães, utilizando trajes típicos e quase sempre com uma caneca em punho, garantem uma recepção simpática e calorosa a quem prestigia a festa. Enquanto isso, na Vila Germânica – cuja arquitetura e clima remetem aos antigos vilarejos da Alemanha –, o visitante pode encontrar lojas com todo o tipo de presentes e souvenires e restaurantes prontos para servir os mais típicos pratos da culinária alemã. Também fazem parte das atrações os desfiles com apresentações de clubes de caça e tiro, grupos folclóricos, clubes sociais, grupos teatrais, bandas típicas e a presença da rainha e das princesas da festa. Animada por muito chopp e cerca de 450 horas de música, a Oktoberfest enche as ruas da bela Blumenau de alegria.
[p2] Eventos
Os turistas visitam uma cidade que segue ferida, é verdade. A poucos dias da efeméride, a cratera no lugar onde ficavam as Torres Gêmeas do World Trade Center, os prédios chamuscados em volta --em um deles, o do Deutsche Bank, houve um incêndio há 15 dias que deixou três mortos- e as reportagens sobre estudos e especulações sobre as seqüelas físicas e psicológicas dos ataques na população são sinais tão evidentes quanto tristes disso.
Robert F. Bukaty/AP
Seis anos após o 11 de Setembro, Nova York conta com celebridades para atrair turistas
A prefeitura de Michael Bloomberg não parece disposta a esconder essa dor. Tanto que convidou jornalistas do mundo todo para ficarem hospedados a apenas algumas dezenas de metros do "Ground Zero", como ficou conhecido o local do atentado, em Downtown, e, a partir desse ângulo, começarem a ver a cidade e a nova campanha de turismo para promovê-la nos EUA e no exterior.
A simpática Just Ask the Locals (pergunte aos locais), série de propagandas em que celebridades nova-iorquinas ou que vivem na cidade dão suas dicas a visitantes, foi lançada na semana passada na TV, nas ruas e na internet.
Pelos anúncios, você fica sabendo que o Piccolo Angolo Restaurant (na rua Hudson, 621, no West Village), com massas a US$ 15 (R$ 29) em média, é recomendado pela elegantíssima Julianne Moore. A atriz ainda sugere onde fazer compras (na Butik, Hudson, 636).
Além de Moore, Robert De Niro, o comediante Jimmy Fallon (ex-Saturday Night Live), o artista plástico Chuck Close e o ex-astro de futebol americano e apresentador Tiki Barber também juram contar aos turistas seus lugares preferidos em NY.
De Niro recomenda o New York City Fire Museum (http://www.nycfiremuseum.org/), com um dos acervos mais relevantes do país sobre a atividade dos bombeiros desde o século 18. Esses profissionais, aliás, foram destacados como heróis por sua atuação no resgate das vítimas do 11 de Setembro --a tragédia ganhou um memorial dentro do museu.
Outro museu recomendado é o The Frick Collection (http://www.frick.org/), dica de Chuck Close. Menos celebrado por turistas que outros bastiões da cultura na cidade, como o Metropolitan e o Guggenheim, guarda um acervo com obras de Rembrandt, El Greco, Goya, Degas e outros grandes nomes.
A campanha custou US$ 57 milhões --nenhuma celebridade recebeu cachê, de acordo com o prefeito, que espera ainda novas adesões. "O objetivo é mostrar aos turistas que eles são bem-vindos aqui", afirma Bloomberg. "O mundo precisa saber como os nova-iorquinos são simpáticos", continua o prefeito, que pretende atrair 50 milhões de turistas até 2015.
Simpatia e cordialidade, porém, não podem ser consideradas marcas distintivas da cidade. As reportagens na televisão e nos jornais, dias após o lançamento da campanha, mostravam, no entanto, que os moradores haviam recebido bem a proposta. Em geral, a resposta era: "Tudo bem parar duas vezes ao dia para explicar onde fica a Times Square".
O site da campanha é http://www.nycvisit.com/. Em Nova York, é possível também ligar para o número 311 e ouvir dicas gravadas pelas celebridades.
terça-feira, 18 de setembro de 2007
[p01] Gastronomia
João Pessoa terá escola de gastronomia
"Uma escola de Gastronomia deve ser implantada nos próximos seis meses em João Pessoa. O investimento é superior a R$ 300 mil resultado da parceria entre a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Ministério do Turismo e Agência Espanhola de Cooperação Internacional. Pelo menos 1.200 mil vagas devem ser geradas em cursos de nível profissionalizante. A informação foi divulgada na última quinta-feira (30), no 5º Congresso Paraibano de Turismo, no Centro de Educação Empreendedora do Sebrae, na Capital.
De acordo com o presidente nacional da Abrasel, Paulo Solmucci, a escola pretende trabalhar a inclusão de mão-de-obra por meio da qualificação dos profissionais. “A intenção é abrir mercado para profissionais preparados nas áreas de atendimento, segurança alimentar e formação de cozinheiros”, destacou. A liberação de recursos deverá ocorrer em alguns meses, mas as visitações aos locais que poderão abrigar o empreendimento já começaram. Entre eles, está um prédio na parte antiga do bairro do Varadouro – cenário de antigos casarões e berço da parte da história da Capital.
Segundo Regina Amorin, gestora do programa de Turismo do Sebrae Paraíba, investimentos na área educacional voltados ao turismo têm surgido para atender ao mercado. Hoje, existem duas faculdades privadas, uma universidade e o Senac que trabalham com cursos nessa área. Para ela, o congresso de turismo é um espaço destinado aos profissionais, empresários e estudantes que buscam informações sobre o segmento.
Pelo menos 180 pessoas participam do 5º Congresso Paraibano de Turismo, realizado em paralelo a 3ª Feira Regional de Turismo Regional, em João Pessoa. São mais de dez palestras sobre diferentes temas e apresentações dos trabalhos científicos do curso de Turismo das universidades. O Congresso permanece até sexta-feira, dia 31, com palestras nos horários da manhã e a tarde. O evento é realizado pelo Sebrae, Governo do Estado, Caixa Econômica, Governo Federal, Abav, ABBtur/PB, Abrasel, Abih e Abrajet-PB.
Made in Paraíba – Na quinta-feira, Dival Schmidt, coordenador de projetos em turismo do Sebrae Nacional, enfatizou em palestra a necessidade de se conhecer e aproveitar os temperos e sabores regionais por meio da gastronomia. Para ele, a área está relacionada também a cultura e ao turismo. “A Paraíba possui uma gastronomia singular, inclusive, exportada para Estados como Brasília, a exemplo dos restaurantes Tábua de Carne e Mangai”, disse.
Para ele, o empreendedor pode transformar um simples café em um momento de prazer e pura emoção. Divail Schimidt ressaltou também o aproveitamento da culinária a base da ovinocaprinocultura. “O que precisa é organizar de forma estruturada a gastronomia junto aos roteiros”, sugere."
DISPONÍVEL EM:
http://www.portalcorreio.com.br/noticias/matler.asp?newsId=10880
Análise
O segmento de alimentos e bebidas tem participação fundamental na atração de turistas para as localidades, além de ser responsável por um grande número de empregos em toda sua cadeia produtiva.
Atento a esse ramo e a grande potencialidade, o estado da Paraíba conseguiu junto ao Ministério do Turismo em parceria com a ABRASEL e a Agência Espanhola de Cooperação Internacional, recursos para implantar no estado uma escola de gastronomia que irá beneficiar diversas pessoas no estado.
O projeto tem como objetivo a qualificação da mão-de-obra por meio de cursos profissionalizantes. Segundo Regina Amorin, gestora do programa, o surgimento de recursos na área educacional estão cada vez mais acessíveis para que haja a qualificação para que ocorra uma melhoria no atendimento no ramo do turismo, cada vez mais crescente e exigente.
Ela deixa claro que a realização de congressos precisa ser aproveitado pelos profissionais. empresários e estudantes, pois são nos congressos que há a disponibilidade de cursos, palestras, contatos com empresas do ramo, dentre outros.
Ainda é possível evidenciar a importância que se dá a gastronomia. Segundo Dival Schimdt, coordenador de projetos em turismo do Sebrae Nacional, a área está relacionada à cultura e ao turismo. É possível transformar um simples café em um momento de prazer.
A culinária é um grande atrativo de diversos estados brasileiros e esses estados são visitados, em algumas ocasiões, somente devido a sua gastronomia. O país, por ter climas diferenciados e por ter tido colonizações diferentes, traz uma gama de sabores e culturas que são responsáveis por atrair pessoas de todo o país e de todo o mundo.
Proposição
Todos sabem que o Brasil é conhecido pelo mundo, tambem, pela sua gastronomia, pelos diversos e diferentes sabores espalhados por todo o país. Desde o Rio Grande do Sul com seu chimarrão e o incrível churrasco, passando por Minas com seu feijão tropeiro e feijoada, a Bahia com o acarajé e seus sabores puxados para a pimenta, o Rio Grande do Norte com receitas variadas de carne de bode, etc.
Juntar todos esses sabores, as mais variadas receitas e pratos de cada região, é uma tarefa árdua e requer tempo e recurso.
A partir da reportagem acima, tive a idéia de elaborar, por exemplo, um Circuito Brasileiro de Culinária em todo o território nacional.
Uma empresa turistica, por exemplo, realizaria convênios com cada estado brasileiro para desenvolver concursos que elegeriam os pratos típicos de cada estado brasileiro. Após a realização do concurso, a empresa ficaria encarregada de elaborar um circuito que passaria por todas as capitais brasileiras, onde os visitantes iriam permanecer por 1 dia e apenas pernoitar em cada capital e iriam experimentar esse prato típico.
É claro que esse circuito demandaria tempo e dinheiro, por isso essa alternativa seria para um turismo voltado para a classe alta da população brasileira e para turistas estrangeiros. A primeira vista, parece meio louco realizar esse circuito até por causa da grande dimensão do nosso país, mas porque não fazer esse circuito para quem tem tempo e dinheiro?